総会における懇親会のメニューが決まりました

令和4年6月25日にザ・プリンスさくらタワー東京で行う総会の懇親会におけるメニューが決まりましたのでお知らせ致します。

洋食コース

西米良サーモンのマリネ　キャヴィア添え
レムラードソース"菜園風"チュイールを添えて

冷製ポテトのクリームスープ"ヴィシソワーズ"
コンソメジュレを浮かべて

白身魚とムースのキャベツ包みヴァプール　クリームソース

牛フィレ肉とキノコのトゥルト　黄金色のパイ包み焼き
甘味爽やかなマデラソース

クレームダンジュ　マダガスカルバニラアイス　ラズベリーソース

コーヒー

正直書いていて何のことかさっぱりわかりません（笑）
私の理解としては下記のメニューになると思います。

キャビアを添えたサーモンのマリネ
冷製ポテトのクリームスープ
白身魚とムースのキャベツ包み
牛フィレ肉とキノコのパイ包み焼き
マダガスカルバニラアイス
コーヒー

なにはともあれ、美味しそうという事だけはわかりました。
皆様の総会への参加をお待ちしております。